Медики рассказали, как организовать режим питания для школьников во время онлайн-обучения в военный период
В Министерстве охраны здоровья (МОЗ) Украины рассказали родителям, как организовать режим питания для школьников во время дистанционного обучения в военный период.
Об этом МОЗ пишет в Facebook и приводит соответствующую инфографику.
"Безальтернативные изменения, которые мы переживаем во время полномасштабной войны, создают дополнительные сложности в организации учебного процесса для учебных заведений и родителей. Теперь родители должны взять на себя значительную часть ответственности за питание школьников дома в перерывах между онлайн-уроками", - говорится в сообщении.
О том, как питаться детям, которые учатся в режиме онлайн, рассказал президент Ассоциации диетологов Украины, консультант по общественному здоровью МОЗ Украины Олег Швец.
- Планирование приемов пищи. Режим – одна из важнейших составляющих в питании детей и подростков. Поэтому во время онлайн-обучения следует согласовать с администрацией школы и классным руководителем время и продолжительность перерыва на завтрак и обед. Перерыв на второй завтрак желательно организовать с 10:00 до 11:00, его продолжительность должна составлять не менее 20 минут. Ориентировочно с 13:00 до 14:00 предусматривается перерыв на обед продолжительностью 25-30 минут. Следует учитывать, что школьники часто готовят или разогревают блюда самостоятельно, а это требует дополнительного времени. В общей сложности в течение дня детям и подросткам школьного возраста необходимо три стандартных приема пищи плюс один-два перекуса.
- Питьевой режим. Потребность школьника в жидкости должна быть обеспечена чистой питьевой водой. Вода должна быть постоянно доступна в течение учебного дня и особенно во время физической активности. Необходимое количество жидкости для детей и подростков, прежде всего, обусловлено чувством жажды. Большее количество жидкости требуется при значительных и длительных физических нагрузках. Горячие напитки (чай, какао) должны употребляться в умеренном количестве, желательно без добавленного сахара. Фруктовый сок следует ограничить до одного стакана (200 мл) в день.
- Пищевые продукты для обязательного регулярного потребления. Во время каждого приема пищи дети школьного возраста должны употреблять в пищу разнообразные овощи (кроме картофеля), в частности, свежие, приготовленные, мороженые или консервированные без значительного содержания соли. Количество овощей должно быть равно 100 гр на каждый основной прием пищи трижды в день. Аналогичное количество фруктов и ягод (100 гр) следует предусмотреть для школьников во время основных приемов пищи или перекусов. Кроме свежих сезонных фруктов, меню может включать мороженые, консервированные фрукты и ягоды без добавления большого количества сахара, а также сушеные ягоды с фруктами. Ежедневное меню школьников всех возрастов должно включать цельнозерновые продукты (каши, цельнозерновой хлеб, макаронные изделия) а также бобовые. Общее количество составляет 150 г для младшего школьного возраста и 200 г – для старшего. Для обеспечения физиологического роста и развития организма в детском и подростковом возрасте следует ежедневно потреблять три порции молочных продуктов, одно куриное яйцо, два-три раза в неделю – рыбу (желательно жирные морские сорта), два-три раза в неделю – мясо птицы, 1-2 раза в неделю – красное мясо.
- Перекусы. Следует предусмотреть определенный список полезных пищевых продуктов, которые школьники могут быстро найти и употребить без специального приготовления. Для этих целей предпочтительными вариантами могут быть овощи (например, морковные палочки), фрукты, сушеные фрукты и ягоды, орехи и семена, цельнозерновые крекеры и т.д.
- Сладости. ВОЗ и национальные профессиональные врачебные ассоциации рекомендуют ограничить потребление сахара до 25 гр в день. В общем, десерты, потребляемые детьми и подростками, следует ограничить. Их количество должно быть менее 10% общей суточной калорийности.
- Соль. Дети младшего школьного возраста должны потреблять менее трех граммов соли, а школьники старших возрастов - не более пяти граммов в день. Следует отдавать себе отчет, что основное количество соли потребляется в составе переработанных пищевых продуктов: хлеба, обработанных мясных изделий, снеков, сыра, консервов, соусов.
"Здоровое и сбалансированное питание детей и подростков вместе с регулярной физической активностью обеспечивают не только здоровье школьников, но и оказывают непосредственное влияние на успешность обучения. Сегодня Украина проходит через самые сложные испытания в истории. Но здоровье детей остается приоритетом при всех обстоятельствах. Администрация учебных заведений, родители и сами дети должны совместно обеспечить условия для содействия здоровому выбору и соблюдению принципов сбалансированного питания во время дистанционного обучения, а также в свободное от уроков время", - добавили в МОЗ.
Ранее мы писали, что медики назвали десять сезонных овощей, которые необходимы для правильного питания во время войны.
Также "Страна" сообщала, что медики назвали главные продукты для безупречной умственной деятельности.
