Специалист по скумбрии за 8 гривен, жена президента Елена Зеленская, в прошлом году решила залезть на школьные кухни и убрать из рациона столовых все "вреднюшки".
Пригласила мега-крутого и известного шеф-повара Евгения Клопотенко, и тот разработал новое "здоровое" меню. Ноу шугер, ноу глютен, ноу ГМО.
Теперь вместо привычных сосисок и макарон детям должны готовить блюда почти без соли, сахара и хлеба. С труднопроизносимыми названиями (вроде супа Авголемоно) и сомнительным сочетанием продуктов (как борщ со сливовым вареньем).
Список изысканных блюд от Клопотенко без переводчика и "Гугла" вряд ли осилит среднестатистическая баба Валя из школьной столовки: бланманже, фриттата, чили кон карне, пан де калатрава, соус Бешамель, наггетсы. А еще - обилие фасоли и тыквы, которые, как известно, дети просто "обожают".
И вот, с 1 января школы и садики перешли на новое "здоровое" меню.
Только вот незадача - все эти новомодные блюда многие дети просто не едят.
Некоторые блюда полностью приходится выбрасывать.
Кроме того, у поваров нет современного оборудования, чтобы готовить по меню Клопотенко, еда получается пресная и неаппетитная.
Возмущенные родители уже кричат о "голодоморе" против их детей. Видя, что дети приходят домой голодными, они массово жалуются на меню от Клопотенко и Зеленской, ругаются с руководством учебных заведений и поварами. И забрасывают звездного шефа гневными комментариями в соцсетях.
В некоторых школах повара объявляют забастовки и отказываются готовить по новым рецептам. Другие же тихо саботируют реформу и продолжают втихаря солить блюда и добавлять сахар в какао и чай.
Уже сейчас понятно, что попытка изменить пищевые привычки украинских детей с помощью меню от Леди Зе провалилась. Попробуйте убедить 7-летку, что отныне он должен пить только горькое какао, потому что соль и сахар - это "белая смерть".
Рацион детей в нашей стране и правда давно пора менять на государственном уровне. Но не так.
Даже если в школе ребенок от безысходности и съест "полезное" овощное рагу, дома его по-прежнему будет ждать картошка с салом. А за углом в ларьке - чипсы и сладкая газировка.
Которую он выпьет еще с большим удовольствием, если утром в школе на завтрак давали безвкусную фасоль.
Подробнее о том, почему теперь дети в школах и садиках остаются голодными, в моей статье (ссылка в комментариях).
