Хліб в Україні подорожчає на 10-20%, інакше виникне дефіцит – асоціація пекарів
Президент Всеукраїнської асоціації пекарів, директор "Київхлібу" Юрій Дученко вважає, що хліб в Україні подорожчає на 10-20%, інакше виникне його дефіцит.
Про це він заявив в ефірі телеканалу "Київ-24".
"Підвищення ціни буде в межах 10–20%. Це вимушений крок, який дозволить пекарям працювати. Деякі заводи працюють уже в одну зміну. Вже скорочують асортимент. На жаль, якщо такими темпами продовжуватиметься, у вересні прогнозується дефіцит хлібобулочної продукції. Кілограм хліба має коштувати приблизно 40 гривень", – розповів Дученко.
За його словами, Україні загрожують перебої із хлібом. Ціни на борошно різко підскочили на 50% за два місяці літа і продовжують зростати.
"Ціни на борошно за останні кілька місяців зросли на 50 відсотків і продовжують збільшуватися. Борошно в собівартості хліба – це приблизно 40 відсотків. Решта сировини (цукор, соняшникова олія та ін.) подорожчала з початку року більш ніж на 20 відсотків. Зростають витрати на борошно. електроенергію, логістику, пакувальні матеріали тощо", – заявив Дученко.
Раніше ми вже писали, що через подорожчання електрики та зростання податків хліб може різко подорожчати.
Також через відключення світла та проблеми з урожаєм в Україні вже дорожчає їжа.
